É fundador e infoativista do Vista-se – o maior portal vegano da América Latina –, foi colunista do portal de notícias da Record TV, o R7, por três anos. Foi convidado por duas vezes para falar sobre veganismo na Câmara dos Deputados, no Congresso Nacional, em Brasília.
É também autor do livro Nenhum Animal Merece Ser Considerado Um Ingrediente e apresentador no canal no canal oficial do portal Vista-se no YouTube (assista aqui).
Já ministrou palestras sobre direitos dos animais em instituições como USP, UNICAMP, UNESP, Congresso Nacional e em grandes eventos da causa animal como Vegfest (Congresso Vegetariano) e ENDA (Encontro Nacional de Direitos Animais).
Foi palestrante do primeiro TEDxCampinas, realizado em março de 2018 (assista aqui).
Desde 2007, vem trabalhando pela divulgação do veganismo por meio da disponibilização de notícias, crônicas, vídeos e materiais gráficos sobre o tema.
Nenhum Animal Merece Ser Considerado Um Ingrediente
Crônicas para refletir sobre a nossa relação com as outras espécies.
Este livro traz algumas crônicas que fazem pensar sobre a filosofia de vida vegana publicadas por Fabio Chaves ao longo dos anos. A leitura é indicada para todos aqueles que gostam de animais ou que simplesmente gostariam de respeitá-los.
São textos independentes – mas interligados por um propósito – que vão do drama à ficção, passando até pelo humor. Do desespero causado pela sensação de impotência diante de uma sociedade formada por animais humanos que simplesmente ignoram o sofrimento das outras espécies à esperança dos avanços conquistados. Um livro para fazer você pensar, refletir e mudar.